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1101111010101101のMILU日記
タイトル 「GA★からのお願い♪」   おすすめ（15) 2010-07-31 17:40:16

「私の地元の特産品」

ってことで、マンゴーです。

ん？前回のネタと同じじゃん、って？

まあ、そう堅いこと言わずにｗ

ダメ？

そう、、

じゃこれです。

ヤギです。　食べるんです、ヤギを。

こっちの言葉でピンザ、沖縄本島ではヒージャー。

加工食品にもなるくらい、人気があります。

皮付き三枚肉と並ぶ、ウチナーンチュのソウルフードです。
カテゴリ：イベント > GAからのお願い
コメント(21)
リンポン 2010-07-31 17:46:15  
！（」°ロ°）」　やぎ・・・・・・・・・・
へ・・・・へぇぇΣ(￣ロ￣lll) そーなんだぁぁぁ
おいしぃの？＠＠
有隣 2010-07-31 17:58:01  
やぎ、アップで見るとすごい迫力ｗｗｗ
2010-07-31 19:35:00  
ヤギさん、ニヤってしている！！！
運命を知らずに・・・・(´・ω・`)
マンゴー美味しそうです！！
ぴよぅく 2010-07-31 20:17:36  
へ～ヤギって食べるのね＾＾試してみたいです
atsun 2010-07-31 21:45:37  
ヤギぶさかわｗｗｗ
去年沖縄行ったけれど。。。
凄く料理が美味しかったんですううぅ♥(｡￫v￩｡)♥ ~~
noe9 2010-07-31 22:41:03  
ＴＶで見たことはあるけど(@_@)想像がつきまっせん！
YYSS 2010-07-31 23:34:57  
ヤギ汁は遠慮しますん
べいびぃ 2010-07-31 23:36:51  
や、やぎさん
めぇーーーーー＾＾；
jazzneko 2010-08-01 00:46:55  
１１０さんのオススメは
生々しすぎる・・・＞＜

もっと夢のあるオススメでお願いしますｗｗｗ
キョンキョン 2010-08-01 01:13:40  
（◕‿◕✿） ワァオォ！！ﾟ♡ﾟ｡♥❤（｡◕‿ ◕。）❤♪✿
顔出しさえなければ、食べれるのですが・・・・・ジビレと同じ感覚で
にゃるあん 2010-08-01 01:27:07  
ヤギかわいいです！
水木紗夜 2010-08-01 06:05:20  
マンゴー美味しそう♪

ヤギかわいい＾＾
・・・と思ったら、食べるんですね～～＼(-o-)／
りなえ 2010-08-01 08:20:20  
やぎさん・・・(´＿｀。)グスン
沖縄ならチャンプルーとドラゴンフルーツ、スパム大好き❤
ミミガーとソーキソバは苦手です；
やぎ・・・食べたことないわｗ
りん 2010-08-01 08:23:06  
食べるんですか＠＠？　
にゃるぽ 2010-08-01 12:11:55  
ヤギは臭みがあるからなぁ・・・
沖縄の食べ物は結構好きです＾＾
mike33 2010-08-01 12:44:09  
ヤギ？！食べたことないです(；・∀・)
あ、でもこっちでは鹿を食べるので似た感じかな？
もも46 2010-08-01 15:27:03  
切なくなりました(:_;)
金色のねこ 2010-08-02 11:13:21  
小さいころ、田舎で、ヤギの乳を飲んだことがありますよ。
ともe 2010-08-02 11:26:43  
ヤギ・・・食べるのか・・・
リアルで切ない＞＜
1101111010101101 2010-08-02 15:06:36  
多くのコメント、ありがとうございます。

ヤギの味、マトンを数倍強力にした、けもの臭があります。
特に山羊汁は、基本皮付き肉を使いますので、皮に付いている油が汁に流れ出て、
強烈な臭気を放ちます。
この臭い消しの為に、汁を器に盛ってから、ヨモギの生葉をちぎって入れるのですが、
地元の方々は、この臭いを香りと認識しているようです。
何故なら、山羊汁は塩味が基本なのです。
本当に臭いを消そうと思ったら、味噌味にする筈ですから。

子供の頃から食べ慣れていれば、臭みも香りになるのでしょうね。
ヤギが、ウチナーンチュのソウルフードたる所以です。
えりいちゃん 2010-08-03 00:37:44  
オキハムってオキナワハムのこと？

人生一度は沖縄に住んでみたいです~(≧∇≦)
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