今日のお題はのお題は、「私の地元の名産品」、もしくは、「私のお勧め名産品」ですね。

　下関なので有名なのは河豚ですが、ちなみに下関の人は、ふぐとは呼ばずにふくと呼びます。

これは濁点を嫌うためと、福にかけてそう呼びます。

　結構ふくは流石に下関では、安めのものはスーパー等でも買えますし、有名？な唐戸市場(一般人でも時間帯によっては参加可能)でも、気軽に買えますが、お店での外食では、イメージダウンがない様に良いものを使うので気軽に食べると言う訳にはいきませんし、超一級品の多くは都心の方に、買われます。

　前置きが長くなりましたが、私のお勧めは、意外と知られてない実はあんこうの水揚げが一番なのでそちらの方か、鯨の尾の身ですね。

　ＰＳ.

ＭＩＬＵではふくを1本釣りしますが実際には延縄漁ですね。