ハツシモ （その２）

田植え適期は6月上旬頃、刈取り適期は10月上旬頃です。

いもち病に弱く、長稈で倒伏しやすい性質がありました。

岐阜県のハツシモは栽培する土壌・風土の好みが厳しく、

比較的粘土質で地力のある海抜の低い地帯が好みます。

美濃地方を代表するお米ハツシモは、

岐阜県を流れる木曽川・長良川・揖斐川の豊かで

清らかな水と、肥沃な土壌による優良な水田で、

栽培されている銘柄なんですね。

（ハツシモ岐阜SLより）