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ふさこがね (その9)
ちば28号(ふさこがね)の歴史.
やわらかい甘味と、あっさりしたほどよい粘り気、
粒のそろった行儀の良い娘(おとめ)のような品種です。
ちば28号(ふさこがね)は、千葉県自慢のお米です。
コシヒカリ⇒ひとめぼれ⇒ふさおとめを 改良してできた千葉県自慢の3大お米品種です。
千葉で作られている3種類のお米のうちの一つなのです。
(ピルゼンより)