ミルキークイーン (その5)
ミルキークイーンを自分でブレンド
ある程度知識がないと米を自分でブレンドするのは難しいです。
米それぞれが持つ特性を逆に消してしまうことがあるからです。
その点でミルキークイーンは優れており、
特に知識がなくても他の米とブレンドすることが容易なのです。
例えばいつも食べているさっぱりめの米2合に
ミルキークイーン1合をブレンドしてみると、
さっぱりめな味わいの中にももちもちした食感を
プラスすることができるのです。
いつも食べてる米ではなく、気分で米の味わいや
食感を変えることができる脇役の米としても
ミルキークイーンは非常に優秀です。
(ピルゼンより)