お題はスイーツですか！

お菓子は好きですよ！(´艸｀*)

食べるもの、作るのも！(。-`ω-)

しかし書くことも特にないので　余計なお世話アドバイスを！

【以下　お菓子作りしない人は読まなくて平気です！レッツリターン】

少し前に流行ったマカロン（今も流行ってるのか……？）

見た目が可愛くて甘くて……美味しいかは置いといて(。-`ω-)笑　個体差激しすぎｗ

買うと高いし、しかし自分で作ると難しい。　失敗した方もいらっしゃるのでは？(=ﾟωﾟ)ﾉ

難易度が高いイメージだと思いますが　実はそれ、レシピが上級者向けすぎただけかも？(。-`ω-)

作るにあたって、注目すべきは「卵白」と「粉糖」の割合です( ｀ー´)ノ

詳しくは忘れましたが！（作ってみたい人は調べるといいかも）

「卵白」と「粉糖」でメレンゲを作る際に、「粉糖」の量が少ないとメレンゲが安定せず、すぐに分離してしまい、失敗します。（スピード命となるわけです）

しかし、一定量を超えれば安定するので、非常に分離しにくくなり、良い状態のメレンゲで次の作業に移ることが出来ます(。-`ω-)

まず、失敗しないでしょう(=ﾟωﾟ)ﾉ

では、「粉糖」が少ないレシピと「粉糖」が多いレシピ、どういった違いがあるのでしょうか？

まず、言わずもがな、味ですね。多い方が甘いに決まってます。

他には　食感が変わります。

少ない方が軽いサクッとした食感に。多いとネトっというか……サクッではなく少し湿ったような…表現が難しいですが。

しかしながら、メレンゲと粉を合わせる際に、ある程度メレンゲをわざと潰すのですが（つぶさないと焼いてるときに割れます）、それをしすぎるとネットリ食感になります(。-`ω-)　

潰し過ぎなければ問題ありません(=ﾟωﾟ)ﾉ　「粉糖」の量が多くても ネチャネチャしませんよ！

説明ド下手ですが、作ってみたい方はレッツトライ！(´艸｀*)

レシピ選びでマカロンは成功しますよ(=ﾟωﾟ)ﾉ