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塩事業センターが制定。
人が生きていくのに欠かせない塩について、食や文化を含めて楽しく賢く付き合っていく『塩と暮らしを結ぶ運動（くらしお）』をPRするのが目的。
日付は塩の原材料である海水が作り出す『波（な（7）み（3））』の語呂合わせから。
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