予報によれば、今日から平年通りの暑さに戻り、昨日までの異常な暑さから開放されるそうです。

昨日は東京の青梅が遂に気温４０℃突破したらしいし、全てを投げ出してウナギでも食いに行きてぇなぁ、と思う。

これは意外なんだけど、俳句の世界において甘酒の季語は「夏」。

冷蔵庫などに作ったものを冷やしておいて、冷えたやつも結構旨いです。

酒カスで造るタイプと花糀（はなこうじ）のタイプがあり、花糀のものは特にオススメです。

ノンアルコールである事は去ることながら、砂糖ゼロで発酵の微生物の作用で甘くなり、飲む点滴と言われる通り、栄養価も高い。

６５℃以上で加熱すると中の微生物が死滅するので注意が必要ザマスね。

それでは皆さんメンテ明けも宜しくお願いしますｚｚｚ