宮城ワタリガニ （その９）

～ワタリガニを新たな名産に～

ワタリガニを新たな名産品として売り出していこうという

動きも始まっています。

ことし５月、宮城県南部の亘理町で、

ワタリガニの試食会が開かれました。

主催したのは被災地の支援を続けている料理人の団体。

東京の高級ホテルの総料理長や有名ラーメンチェーンの社長たちが、

ワタリガニを使った鍋料理やグラタンなどを作り、

商品開発の知恵を出し合いました。

2018年6月6日 NHK放送（仙台放送局 保井美聡記者）