風さやか （最終回）

現在、長野県の水稲の面積は約3万3000ヘクタールで、

風さやかは、コシヒカリ、あきたこまちに次いで第3の品種となっています。

数字としてはまだ全体の3％くらいなのですが、年々増えてきています。

やっぱり、農家の皆さんに作ってもらえるというのが大切で、

それがコメの評価の証になります。

生産者が増えて、採れるコメが増えることによって、

「おいしい」と言って食べてくれる人も増えるわけですね。

今シーズンからは、ロゴマークを活用して統一した米袋での

販売も始まるので、スーパーなどで「風さやか」が

たくさん並ぶのも楽しみですね。

「風さやか」推進協議会事務局より