アメリカ産米（その６）

～すなわちカルローズ米とは～

カルローズ米とは、短粒種に比べて長くて大きい、

ジャポニカ系のお米で、カリフォルニア州で最も多く栽培されています。

 「カルローズ」とは、カリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、

カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。

外国産米で検索してみると カルローズという種類が

一番多くでまわっているようです。

（USAライス連合会）