シェアボタンに関して
アメリカ産米(その7)
~すなわちカルローズ米とは~2
日本のお米である短粒種と、
タイ米等で知られる長粒種の中間にあたります。
双方の優れた点を持ち合わせ、
軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。
アメリカをはじめ海外では、
ヘルシーなライスメニューという位置づけでですね。
サラダやスープなどにも利用されているそうです。
(USAライス連合会)