スープ.

好きなのはミネストローネ。

味噌汁→クリームスープ→クラムチャウダー→トマトスープと好みが変化しました。

「トマトが赤くなると医者が青くなる」

ヨーロッパの諺「a tomato a day keeps the doctor away 」１日１個のトマトは医者を遠ざける、を意訳したものです

様々な病気を防ぐ栄養素がたっぷりなので医者いらず、という言葉です

完熟期になると活性酸素を除去するリコピン・ビタミン・ミネラルが大幅に増加

血圧を下げる効果があるルチンも含んでいるので、高血圧の方にとても良い食品

トマトのビタミンＣは熱に強いので、火を通して料理したものや、缶詰になっているものでも、しっかり栄養素を摂取することができます

イベ３週目。

皆様いつもありがとうございます

秋深く寒くなってきました。体調お気をつけください＾＾