ケンタッキー・フライド・チキンの日本第1号店がオープン

1970(昭和45)年11月21日、愛知県名古屋市郊外に、日本ケンタッキー・フライド・チキンの第1号店がオープンした。

ケンタッキー・フライド・チキン(KFC)は、世界で初めてフランチャイズビジネスを創始した会社で、1939(昭和14)年、アメリカで創業した。

カーネル・サンダース氏によって考案されたフライドチキンの調理法は、世界どこでも変わりなく尊守されているものの、使用される調合スパイスの種類や調合率はごく一部の人にしか知られていないそう。

フライドチキンの日

愛知県名古屋市にケンタッキー・フライドチキンの日本第1号店がオープンした11月21日は、「フライドチキンの日」として記念日のひとつに制定されています。