彩のきずな（その４）

 ～ おいしさの特徴～

「コシヒカリ」と同等以上の食味で、おいしいお米です。

「彩のきずな」は、もっちりした食感が特徴です。

ごはんの粘り成分のひとつに「アミロース」があります。

「アミロース」は少ないほど、ごはんの粘りが強くなるのです。

「彩のきずな」はアミロースが少ないため、粘りが強く

“もっちり”とした食感の、おいしいごはんに炊きあがります。

（https://www.sainokizuna.com/）