秋の詩（その１)

～近江米「秋の詩（うた）」～

滋賀県は古くからお米の栽培が盛んな県で、滋賀県でとれるお米は

「近江米」と呼ばれ、おいしいお米の代名詞として全国にも

よく知られています。コシヒカリやキヌヒカリ、日本晴など

県全域でさまざまな種類のお米が生産されていますが、

滋賀県で開発されたオリジナルのお米もあります。

その代表例が、今回ご紹介する「秋の詩」です。

(近江米振興協会より)