秋の詩（その４)

～イカリファーム井狩さんのお話し～

琵琶湖を抱える滋賀県は、環境への配慮から農薬の規制や

農業排水による汚濁防止が全国で最も厳しい県です。

大学で環境科学と生物資源管理を学んだ井狩さんのお話しを紹介します。。

「私自身、「琵琶湖をいつも間近で見て育ち、子どもの頃から

家業を手伝っていたので、農業と環境との密接なつながりは

常に肌身に感じていました。何より米は毎日口にするものですから、

農薬をできる限り減らし、環境に配慮することは農家としての

責任だと思います。まだまだ未熟ですが、大学で学んだことを活かしつつ、

現代日本が抱えている問題点も視野に入れて、

父と祖父が育てた農業を継承していきたいと思っています」

との記事でした。

(近江米振興協会より)