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秋の詩（その８)
～多様な料理に対応する～2
和食、洋食、中華と、いろんな料理が食卓に並ぶ現代。
主食であるお米にも、多様な料理に対応する
おいしさが求められています。
コシヒカリよりもややあっさりした味わいだから、
どんなおかずとも相性がいいのが特徴です。
食味も見た目もいいし、どんな料理にも合うので
飲食店にも喜ばれているんですよ。
(近江米振興協会より)
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