いのちの壱　 (その２)

～うるち米”幻の米”～

特別栽培米 岐阜県飛騨産 いのちの壱。

平成12年に「コシヒカリ」の中から変異株として発見された

品種で、”幻の米”と言われるほどの極めて希少な品種です。

最大の特徴は粒の大きさで一般的なコシヒカリの1.5倍にもなります。

商標登録の名称から「龍の瞳」とも呼ばれることもあります。 

水稲品種名「いのちの壱(商品名「龍の瞳」)」を、ご紹介します。

( ピントル より)