いのちの壱　 (その７)

～不思議な発見物語～3

今井さんは、ほんの僅かでしたが、試しに炊いてみました。

炊飯器から、ポッポと立つ湯気は瞬く間に部屋中に

芳しい香りを充満させました。釜の蓋を開けて混ぜると、

おかまに付着したのりが薄紙のごとく固まりました。

粒の大きさは極まり、しかもつやつやた光輝いていました。

ご飯を一口食べました。今井さんは、あの時の感動を

今でもはっきりと覚えているそうです。

甘さ、粘り、噛み応え、この世の食べ物とは思えませんでした。

私が、新品種であると確信した一瞬でもありました。

( ピントル より)