金のいぶき （その４）

～特別栽培米として～

特別栽培米として「金のいぶき」は2006に年宮城県で生まれた

新品種で、玄米食に特化した珍しい品種です。

栄養の宝庫である胚芽が通常の約3倍もある巨大胚芽米で、

玄米ご飯に最適なのです。

炊き上がった玄米ごはんが金色に輝くことこから、

銀シャリと比較して「金」としました。

噛む程に甘みを感じてあとを引くような旨味があるお米です。

玄米食をされている方はぜひ一度味わってみて下さい。 

（金のいぶき開発ストーリー）