銀河のしずく （その３）

～栽培の品質基準～

品質は、岩手県による栽培の基準によって定めれておます。

たんぱく質が6.6％以下で、ふるい網目を1.95㎜にしており、

ふるいにかけて小さな米粒はあらかじめ排除されています。

従って粒は大きく、粘りも程よく軽やかな食感を維持できる訳です。

五ツ星お米マイスターからも高評価を得ています。

もっちり系というよりはさっぱり系のご飯になりますので、

和食にも、お寿司にも、洋食やら炊き込みご飯にもあうと思います。

米どころ岩手県の本気度を一度味わってみてはいかがでしょうか。 

（re-comme-nd.jpより）