こしいぶき （その１）

～新潟県産「こしいぶき」～

30年産米 新潟県産「こしいぶき」は「ひとめぼれ」と

「どまんなか」を親に作られた新潟県のオリジナル品種です。

コシヒカリの血統を受け継ぐ早生品種で、刈り取り時の稲の高さは

コシヒカリよりも10cmほど低く、栽培しやすい品種です。

稲の倒伏も少ないので、刈り取りもスムーズに行えます。

倒れないから、収量も安定しているのです。

コシヒカリと比べると粘り気は少なめで、あっさりしたお米です。

「こしいぶき」の良さをご紹介します。

（re-comme-nd.jpより