こしいぶき （最終回）

～まとめ～

「こしいぶき」の味やつや、香り、粘りはコシヒカリと肩を並べる良品です。

コシヒカリに迫る美味しさ、しっかりした食感が特徴の、新潟の銘柄米。

味と価格のバランスが良いお米として認知されている

新潟限定の大変人気のお米です！

「コシヒカリ」のおいしさの特徴である「甘味」「ツヤ」を

受け継いでおり、炊き上がったお米はツヤが良く、

コシヒカリに匹敵する甘み があります。

 一方、コシヒカリに比べて粘りが強すぎず、

しっかりとした食感があるため、酢飯やどんぶり、お茶漬けに最適です。

（re-comme-nd.jpより）