つぶぞろい （最終回)   

～秋田県のうるち米～

秋田県の地域産品の一部をご紹介いたして最終回とします。

秋田県で栽培される米は「あきたこまち」「ひとめぼれ」

「ゆめおばこ」「めんこいな」などがありますが、

近年の気温の上昇により稲が稔る前の高温を避けるために、

長年かけて晩稲の品種改良を行い、平成28年に「めんこいな」と

「ちゅらひかり」をかけあわせた「つぶぞろい」が誕生しました。

つぶぞろいは秋田県内にある米の産地の中でも、

沿岸部がもっとも栽培に適した地域となっているそうです。

（お米専門ページ | ピントル より）