にこまる （その７）

～にこまるの産地～3

長崎は平野が少ないです。

その代わり、傾斜地で稲作をしています。

この環境が美味しいにこまるを作っているのです。

また、夕日の土谷棚田は非常に美しい光景としても有名です。

長崎まで行ったら是非一度訪ねてみて下さいね。

にこまるは、他にも岡山や滋賀等様々な場所で作られています。

暖かい場所でも安定した収穫量が見込めるの

で西日本を中心に大活躍中です。

（BEST　RICEより）