はえぬき （その５）

～はえぬきの名前の由来～

1993年に山形県で開発された「はえぬき」。

名前は「生え抜き」という言葉に由来しており、

山形で生まれ山形で育つという意味が込められています。

その名の通り、山形の気候や風土に適したお米であり、

日本穀物検定協会が認定する食味ランキングで

山形産はえぬきは、発売以来22年連続で最高ランクの

特Aランクを獲得していました。

（お米専門ページ | ピントル より）