はえぬき （その８）

～はえぬきの味～

はえぬきの味の特徴は、米の一粒一粒がしっかりとしており、

適度な水気と旨みを持っている点です。

それゆえ炊き上がりの形が崩れず、心地の良い歯ごたえと

甘みを感じることが出来ます。

また、粘り気が少なくべっとりとしないので冷めても美味しく、

お弁当やおにぎりに特に向いています。

それゆえ、セブンイレブンのおにぎりをはじめ、

外食や中食の業者にも非常に高く評価されています。

（お米専門ページ | ピントル より）