ゆめひたち （その１）

～茨城県のうるち米～

「ゆめひたち」は、茨城県が自信をもってお薦めする21世紀のお米です。

茨城県が長い年月をかけじっくりと育成した自慢のお米です。

その味の秘密は、“粘り”と“ふっくら感”。

おいしいお米の代名詞と言われるコシヒカリの粘りと

ササニシキの柔らかさをあわせ持つ食感です。

今回から、「ゆめひたち」を紹介します。

（茨城県農業総合センター）