あきさかり （その４）
 
～名前の由来～

収穫期の秋に人々が「あきさかり」の魅力に満足し、

さらに長く愛され繁栄することを願って名づけられました。

秋に人々がこの品種に満足してくれるようにと

2008年、福井県農業試験場で奨励品種として採用、命名されたのです。

コシヒカリ特徴を受け継いだ、もちもちとした粘りがあり、

噛めば噛むほどに溢れる甘みとうま味、クセのない味が特徴です。

美白米といわれるほど精米白度が高く、万人うけする味です。

もっちりとした粘りと甘みに人気があります。

（ピンドルより）