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みやこがねもち (もち米) (その1)
~宮城県で普及した「こがねもち」 ~
宮城のこだわり米(みやこがねもち) 宮城県で普及した
「こがねもち」に付けられたのが名前の由来です。
他県の「こがねもち」と区別し、宮城県で栽培されたもち米に
「みやこがねもち」と銘銘されました。
こがねもちと同様人気のあるもち米で、白くなめらかで、
特に粘り、コシが強く、もちの他、赤飯、おこわやおはぎに最適です。
(厳選米ドットコム)