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みやこがねもち (もち米) (最終回)
~宮城県で普及した「こがねもち」 ~
宮城県でもち米といえば「みやこがねもち」です。
「こがねもち」と異名同種で、宮城県で普及した
「こがねもち」につけられた名前です。
味はもちろん、色の白さやコシの強さに定評があり、
もち米の中でも最上級の品質と人気を得ています。
和菓子の世界においても非常に評価の高いもち米です。
(厳選米ドットコム)