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私の炒飯自慢
2文字って事ではないんですが、炒飯でエントリー
炒飯には自信があります(^O^)/
もちろん中華鍋で作ります。
炒飯はゴハン料理では無くて、卵料理です、
冷蔵庫から出した残りご飯を半熟玉子で、
コーティングするのがコツですね。
後は、中華鍋を止めずに動かすことで焦げ付きません。