「美女餅」 (その６)
 
～美女餅に近い「トッポギ」！～

もう一つ美女餅に類似しているのが「トッポギみたい！」

との声もありますが、確かに韓国のトッポギにも近いです。

あるいは「朝鮮餅」等各々の名称を用いられております。

飛騨地方には戦前より多くの朝鮮の方々が在住されており、

トッポギは朝鮮時代から宮殿で食べられたと歴史書にも

記載されているくらい古い料理です。

トッポギのトッポは「餅」という意味.ポギは「炒め」という意味で.

あわせると餅炒めということになりますね（笑）。

（農林水産部担い手支援より）