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今回のお題は「植物」です。
一見植物油には中性脂肪やコレステロールを下げる効果がありますが、動物油にはありません。
とはいえ、マーガリンやショートニングにはトランス脂肪酸が問題視されますが、バターやラードにはそういう問題が少ないです。
結局どっちの方が身体には良いのでしょうかねえ？
どっちだと思います？
まあどちらもほどほどにってことかも知れませんが。
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