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今回のお題は、「私のおすすめ!! 白飯に合うおかず♪」です。
そーですか^^
いろいろあって悩みますが、あまり出なさそうなのを^^
イカのワタの塩辛
新鮮なイカのワタを抜いて墨袋を取り除き、軽く塩をしてざるなどに立てかけておきます。
コレをやらないと生臭くなるので・・・・
1時間ほどで少し水分が出るので、きれいに拭き取ってから
広口の瓶に詰め塩をします(分量はお好みで)
2~3日くらいで食べ頃です(1週間は持つかなー)
適当な大きさに切ってご飯と一緒に食してください^^
うまいですよー^^