「私のおすすめ!!白飯に合うおかず♪」

先日いただいたウニの瓶詰めは、最高の贅沢でした。

ウニって大人の味っぽいけど、わたしは小学生のころからはまってましたよ。

でもね、子どもはちょっとしか食べさせてもらえないの。

今回は、ウニ１瓶をひとりでほとんど食べちゃった☆

こんな贅沢、一生のうちに何度できるかなぁ！？

今年いっぱいくらいは、ウニのことを時々思い出しては、うっとりすることでしょう。

思い出をおかずにごはんおかわりできそう。（笑）

お魚がたくさん手に入ったときは、保存食の魚味噌を作ります。

（焼いた魚の身をむしって、ピーナッツと、みりんでのばした味噌を加えて炒める。

　かつぶしも一緒に炒めると旨味アップ！）

魚味噌があると、ご飯何杯もいけちゃうのよね。

お試しアレ。

動物蛋白質系は白いご飯と合う！んだけどね。

何か一つを選べと言われれば、暑さが続くこの時期には梅干しが一番だなーっておもいます。

売ってるのは甘さを添加してるものがおおいけど、あれは邪道だわね。

梅干しだけは手作りに限ります！

しょっぱい梅をほかほかごはんにのっけて、味噌汁とお茶があれば、素晴らしいご馳走よね。

梅の爽やかさが胃腸をくつろがせて、疲れを癒やしてくれます。

嗚呼日本人に生まれてよかった！