今日は、全国的に祝日。
うちの職場もカレンダー通り、今日はお休みでした。
せっかくの休日なので、少しだけ手間をかけてディナーの調理。
先日スーパーの特売で、冷凍マグロを1冊(さく)購入したのを思い出し、それを使ったお料理を少々。
ちょっとだけ切り分けて自然解凍したものを食べやすい大きさに造り、だし醤油にわさびを溶いたものに漬け込みます。
味が沁みるまでの間、ご飯に寿司酢を混ぜて冷まします。
そのご飯が冷めたら、白ゴマを万遍なく混ぜておきます。
焼き海苔を細かめに刻んだら、そのご飯の上に敷き、そろそろ味の沁みたマグロの漬けを上に並べます。
漬けの余ったたれは、その上から軽くかけます。
そんな感じで、無事「マグロの漬け丼」のできあがり~
今夜のお夕飯にいただきました。
自画自賛になっちゃうけど、美味しくできました。
今夜は、20時にログイン。
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イベント最終日なので頭のネジを締め直して、いつもの釣り場でイベ釣りを開始。
途中睡魔の襲撃を受けるもイベ餌への被害は皆無に抑えた。
そうこうしてるうちにデイリー(イベ魚×30匹)達成。
精密後、完成してるイベントコレブの調合へ。
調合成功率50パーセントなのに3回やっても成功しない。
さすがに馬鹿馬鹿しくなってやめた。
ちなみに明日の定期メンテは、10時~17時の予定だそうです。