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コトブキのMILU日記
タイトル GA★からのお願い♪   おすすめ(16) 2010-09-12 14:12:56

白飯に合うおかず。

 

 

我が家はお米を玄米で購入して、10kgずつぐらい精米して食べています。

精米したてのお米は、安いお米でもとってもおいしいのでおススメです^^

 

 

 

でおかずですが、いっぱいありすぎて逆に書くのに迷うお題ですな><

 

 

 

 

 

糠漬け。

義母の漬けた糠漬け。

 

 

 

 

 

 

義母が漬物名人で、実はそれまで漬物が嫌いだったのですが、

義母のを食べてから、大好きになりました。

スライディング土下座で糠床をわけてもらったくらいです。

でもうちに来てから、だんだん味が変わってきちゃって、やっぱり義母の糠漬けのがおいしいんですよね。。。。

廃棄処分して、またもらおうかしら・・・・・。

カテゴリ:イベント > GAからのお願い
コメント(16)
おとう虎 2010-09-12 14:42:52  
毎日 糠床ひっくり返してるかい 手間暇かけんと上手くならんぞー^^
風通しいい 土間が無いとね><
糠床の秘伝あるかもよ^^
五寸釘や10円玉 入れてあるかも?^^
2010-09-12 15:08:37  
修行あるのみ!
こちな 2010-09-12 15:43:50  
糠漬けかーー母が漬物、梅干し全然だめなので、(手が嫌う?)
わたしも、やったことありません。食べるのはすき!
ポリポリ・・ごはんがなくても、漬物だけでも!
tomoka20000 2010-09-12 15:57:33  
自家製漬物いいですね、韓国の知り合いに
自家製のキムチをたまに貰いますが美味しいです^^
vitz328 2010-09-12 16:02:07  
糠床分けてもらうだけじゃなく
管理方法や漬け方などの秘訣も
教わらないと何度しても同じだ
と思いますよ^^;
義母とより仲良くなれるチャンスかも♪
ニド 2010-09-12 16:06:17  
糠漬け・・・最近食べてないです^^;
2010-09-12 16:15:50  
漬けものって迷路だよねw
あれほど難しい料理?料理って言っていいかわかんないけど、ない気がするw
かき混ぜる手が違うだけでも味が変わるって言うし。
ああああぬか漬け食いたい。
かさ 2010-09-12 17:00:47  
漬物いいなぁ!
うちのばあちゃん糠漬はなかったけど、味噌を大量に作ってたなぁ・・・
その時期のばあちゃん家は臭かったから行くの嫌だったw
でも、それで作った味噌汁(白みそ&いりこだし)は美味しい!
2010-09-12 17:26:01  
漬物は最強かもしれないww
私は浅漬けが大好きですの♥♥(o→ܫ←o)♫
時祭 2010-09-12 22:23:44  
漬物美味しいですよね^^
ウチはしっかり漬いたヤツが好きです!
yukibird 2010-09-12 22:54:13  
おいしいごはん食べているんですね
糠漬けは、きゅうりが好きね
生よりおいしいよね
桃夏 2010-09-12 23:07:17  
糠漬けおいしいねー。
私は、貧乏くさいですが、キャベツの芯の
糠漬けが大好きです♪
衣都 2010-09-13 03:34:20  
糠漬けは難しいですよね~。
その人の手の味が出るっていいますし・・・。
長年の手なんですね、きっと♪
いもけんぴ 2010-09-13 11:40:55  
糠漬食べた〜い!!!
なかなか作りたくても手が出せないモノのひとつです。
素敵なお義母さまだなぁ☆
アインス 2010-09-13 16:39:49  
アインスなら、新しいのを、また、もらうな~~
糠床って、ほんと、難しいですよね~~
くぼぅ 2010-09-13 22:06:57  
おいしいぬか漬け、最近食べてないなぁ。
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