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もちひかり(最終回)
~飯綱町の自然~
山あいに広がる東向きの斜面に、丸山さんたちの水田はあります。
朝日を充分に浴びた稲は、病気になりにくく健康に育ちます。
甘みとつやのあるお米ができるのは、一日の寒暖の差が大きい
気候のおかげ。飯綱山から注がれる天然水が、米の味わいを
豊かにしてくれます。米づくりに必要なものは全部、
飯綱町の自然が与えてくれたそうですよ。
(優 FARMより)