今回のお題は「肉料理」です♪

僕が好きな奴ですね。

ステーキに、焼き肉に、唐揚げに・・・。

どれも大好きです。

焼き肉は行きつけのお店があったのですが、コロナ禍で市内および近郊のチェーン店が全滅したので、少し困っています。（前にお話ししたかも）

ステーキに関しても前に書いた記憶があるので、ちょっと割愛します。

そんな訳で唐揚げに！

唐揚げに使うお肉、普通はモモ肉がジューシーでおいしいかと思います。

手羽元いいでしょう。

ただ、たくさん食べたいときにはあえて胸肉もお勧めです。

胸肉はちょっと淡泊であっさりとしていますけど、逆にそれがいい。

濃い目の味の唐揚げ粉だと、胸肉でもしっかりした味がつきます。

先日、胸肉で唐揚げ作ったのですが、恐ろしいほど別腹に入ってしまいました。

胸肉はローカロリーであっさり気味なので、何個でも食べられちゃいそうです。

あと唐揚げ粉にも、水溶きタイプと、まぶしタイプがありますよね？

個人的にはまぶしタイプの方が楽で好みです。

無論、水溶きタイプもおいしいんですけど、後片付けがちょっと面倒です。

まぶしタイプなら、清潔なポリ袋に鶏肉と粉を適量入れて回すだけ。

終わったらポリ袋を生ごみに出せば、片づけ簡単ですのでｗ