ゆめのはたもち（その３)

～うるち米と同じ～

「ゆめのはたもち」はもち米なのですが、畑で育ったためか

普通のもち米とかなり様子が違います。

おもちにすると粘りが少なく、伸びないもちになります。

ところが、うるち米と同じ様に炊飯器で炊いて白いご飯として

おいしい普段食になるのです。お弁当にもっていくとぱさぱさにならず、

しっとりご飯で家族には好評です。

そんなわけで全量自家用として消費されるのでした。

私自身も大好きです。・・・それから余談ですが、

米ぬかがこれまた香ばしくてなかなかいけます。

（峰かおりさん）