山田錦（その19) 

～ブリュッセル国際コンクール～

これまでは、山田錦の酒米としての特徴や山田錦を使った酒の味わい、

さらに、兵庫県の日本酒が有名な理由と、兵庫県の酒造りの環境、

について解説しました。サケ・セレクションは、日本酒の醍醐味や

日本の文化を世界に発信するために、出品酒を世界中の専門家から

選ばれた審査員に評価してもらうブリュッセル国際コンクールの

日本酒部門で、2020年から日本国内で毎年開催を目指しています。

第二回開催が、兵庫県での開催が決定しました。

「第2回開催2020年実施について」は次回ご紹介します。

（SAKEselectionより）