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日本酒とは（その４)
～日本酒がおいしく飲める期間～
日本酒は開栓しなければ、腐敗によって
飲めなくなることはないと考えられます。
しかし、日本酒は時間が経つと味が劣化してしまいます。
そこで、次回は開栓前と開栓後に分けて、
おいしく頂ける期間についてご紹介します。
（SAKEselectionより）
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