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koumetyanのMILU日記
タイトル GA★からのお願い♪   おすすめ（18) 2010-09-18 00:30:07

「私の好きな秋の味覚!!!」

 

ええと。

 

栗でえーす！！

 

秋は　栗の渋皮煮を　作るのーーー

 

 

作り方は～

 

①栗を熱湯に５分くらいつける

②鬼皮（外側の硬い皮）がすこしふやけたらナイフで鬼皮だけむく

 

ここ！ポイント！

けばけばの渋皮を傷つけちゃだめですー

 

③重曹をいれた水にひたしてあく抜きする（一晩おく）

④ゆでる

⑤湯でこぼす

 

④と⑤をくりかえすー

 

⑥けばけばがとれて　あくが抜けたら　砂糖を入れて煮る。

 

水加減はひたひたで　

 

うんまいですー　ころころの栗を探して　今年も作るよ～～～
カテゴリ：イベント > GAからのお願い
コメント(23)
2010-09-18 00:34:22  
栗！！！
こうめっちは木の実が好きだよね＾＾
さすが、小動物ｗ
でも、確かに秋、といえば栗だね！
ボスママ 2010-09-18 01:26:11  
栗いいですにゃ＾＾
やってみようかにゃ＾＾
"φ(･ｪ･o)~メモメモ
いもけんぴ 2010-09-18 01:30:15  
おいしそう！！ｗ
くぼぅ 2010-09-18 01:45:12  
うおー、うまそう！
つくって、くれ！ｗ
サンドリア 2010-09-18 01:49:32  
|ω´･;)ｽ、ｽｺﾞｲ・・・。
うちの庭に栗の木ありますが・・
参考にします＾＾
しまおん 2010-09-18 01:56:34  
美味しそうですね~☆昔近所の栗林に栗拾いによく遊びに行ったのを思い出します☆
えりいちゃん 2010-09-18 03:13:03  
もう秋の味覚なんですね・・・

栗と言えば丹波篠山・・・
愛数華 2010-09-18 07:26:10  
(ﾉﾟдﾟ)ﾉ ｳｫｫｫｫｰ!!

アスカと一緒ぉおおおおｗ　アスカは栗納豆を買いますｗ　黄金色がステキです(｡･_･｡)ﾎﾟｯ
はつお 2010-09-18 07:50:45  
ずいぶん手間かかってますね～
うまいんだろな。
はつお 2010-09-18 07:50:46  
ずいぶん手間かかってますね～
うまいんだろな。
noe9 2010-09-18 07:55:39  
美味しそう(≧∇≦)♪
作ってみよーかなああ♪♪
花紅葉 2010-09-18 09:51:08  
美味しそうだね＾－＾
桔花 2010-09-18 10:24:29  
私も栗、好きです（*^_^*）
でもただ、うでるだけ・・・こうめさんはマメですね。美味しそう♪
コトブキ 2010-09-18 11:37:12  
うまいんだけど、手間がかかるんだよねえ・・・(´ДÅ)
エルン 2010-09-18 12:09:39  
美味しそう♪
栗は、大好きです!!!
2010-09-18 12:13:12  
美味しそう～＾＾
手間暇かけて作るお料理、尊敬しちゃいます！！
有隣 2010-09-18 12:40:49  
すごーい、めんどくさそうｗｗ
でもそうしても食べたい美味しさなんだよね～♪
ロズ 2010-09-18 13:58:03  
栗　おいしいねぇー＾＾
私も大好き♪
茹でて　半分に切ってスプーンで食べる専門だけど＾＾；
杏ジャム 2010-09-18 17:45:42  
こうめちゃんはホント良くやるよね＾＾
砂糖を入れて煮るんだ。。グラッセのような＾＾美味しいそう＾＾
YYSS 2010-09-18 18:05:38  
栗か・・・渋皮煮は食べたこと無いのです・・・
食べたい
ルルカ 2010-09-18 21:04:20  
食欲の秋到来ですね＾＾
わ～～い♪
栗大好き～♪
渋皮煮は作ったことないけど
こうめちゃんのレシピ見て挑戦しよっかなｗ
2010-09-18 21:22:19  
渋皮煮作れるこうめさん萌えす！！！
ダイヤモンドダスト 2010-09-19 02:39:12  
渋皮煮ってホントに美味しいでしょね～　私も作りまーす(*^_^*)
今年もがんばろう！


あ、唐辛子の葉っぱが手に入ったので、佃煮作りましたー
おいしかったよ～(^o^)丿
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