五百万石（最終回)

～花巴 山廃純米～

酒米”五百万石”を山廃という野生の酵母で醸したものです。

山廃の野生感あるスモーキーさにまろやかな口当たり。

また熟成させると、凝縮した旨みがさらにボリューム感が増します。

以上、五百万石の純米酒６選でした！

皆さん、いかがだったでしょうか？

日本酒は製造のさまざまな工程が味わいを決めると言われていますが、

味わいの骨格はあくまで酒米にあります。

酒米によって変わる味わいの変化体験してみてはいかかでしょうか？

（美味しい日本酒 by KURABA）