美山錦（その13)

～酒の肴不要の味わい～

瑠璃色のラベルの「新政 純米酒 瑠璃 ラピス 」は、東北を代表する

酒米を使うという事で美山錦が使われています。甘みと酸味と旨味が

丁度良い具合にミックスされていて一度飲んだら虜になるそうです。

これが新政マジックなのかと思わすほど存在感がある1本です。

食中酒としてはもちろんですが、この日本酒だけで味を楽しめる、

酒の肴不要の味わいがこの日本酒の特徴です。

（sakenoshizukuより）