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雄町(その5)
~雄町(おまち)は地名から~
雄町(地名)に良い酒米があるという噂が広まり、いつの間にか「雄町」
と呼ばれるようになったそうです。雄町は地名由来の名前なんですね。
優秀な米を選び出したのが現在の雄町(備前雄町)という事なんです。
ちょっと補足をすると、現在の雄町米には「備前雄町」を始め、
「赤磐雄町」や「広島雄町」などの種類がありますので、正確に言うと
「雄町」と呼ばれるのは、これらの代表的総称と考えられます。
(sakenokiwamiより)