今回のお題は、「私の好きな秋の味覚!!!」 。 

秋の味覚の王者といえば、やっぱり 松茸 でしょう＾＾

なかなかまともな奴は食べられないけどね＞＜

この時期（晩秋ね）好んで食べるのは、零余子（むかご）かなぁ。ヤマノイモのむかごね＾＾

塩茹でにして食べると最高です。山芋を小さく凝縮したような素朴な味わいと、皮を噛み破ると中はねとっとした実が出てくる食感がたまらないですｗ　そのまま米と炊き上げるむかご飯も美味しいですよ。ゆり根の代わりに茶碗蒸しに入れても合いそうです。