手作りと言えば、はるか昔、小学生の頃、遠足にいつも母の手作り弁当を持って行ってました。

その中のおかずの中で、一番のお気に入りは卵焼きでした。

砂糖を効かせた甘～～い卵焼きはいつもおいしく食べられた。

どんなに高い弁当や豪華なお弁当よりも、世界にひとつだけの母の手作り弁当はとても美味しかった

今でも、その甘い味は忘れていません。

最近になって、自分でも卵焼きを作ることがありますが、必ず砂糖を使った甘い卵焼きです。

でも、やはり母の手作りにはかないません。